De acordo com dados da bolsa de Nova Iorque, o preço da saca de café já é o maior em 25 anos. No final do ano passado, o preço da saca estava em US$ 226,10, representando uma alta significativa de mais de 75% comparado com dezembro de 2020.
Por estar cotado na bolsa de Nova Iorque, o preço do café sofre influência direta do dólar, que está em R$ 5,70 de acordo com dados desta terça-feira (04). Além disso, apesar de ser o maior produtor do mundo, o Brasil vende para o mercado interno usando como referência o preço de exportação.
Ademais, a escassez de chuva e geadas, que prejudicam a produção do grão, também impactaram no preço do café.
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O Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) também contribui para a alta do preço do café nas prateleiras de supermercado. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a alta do café foi de 42% em um ano quando subiu 7% em novembro.
O momento também é de alta demanda no mercado, o que também contribui para a alta nos preços.
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